ΚΤΗΜΑ ΘΕΟΠΕΤΡΑ ΡΟΖΕ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ 750ml

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

ποικιλία Ξινόμαυρο.

Αμπελοτόπι: Πλάτανος. Κλίση 5-10% σε πλαγιά κοντά στους βράχους των Μετεώρων σε υψόμετρο 230m.

Έδαφος: Αμμο-αργιλώδες. Υπέδαφος: Σχιστόλιθος.

Μεσόκλιμα: Ηπειρωτικό με εξισορροπητική επίδραση της Πίνδου και του Πηνειού ποταμού. Χαρακτηρίζεται από βαρείς υγρούς χειμώνες, ηλιόλουστα, θερμά και ξηρά καλοκαίρια και μεγάλη διαφορά θερμοκρασίας μεταξύ μέρας και νύχτας.

Απόδοση: 600kg σταφυλιών/στρέμμα

Tρύγος: 3η εβδομάδα του Σεπτεμβρίου

Οινοποίηση: Προζυμωτική εκχύλιση των σταφυλιών για 4 ώρες και παραλαβή μούστου με τη μέθοδο της αφαίμαξης . Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή σε χαμηλές θερμοκρασίες. Παλαίωση με τις οινολάσπες (sur lies) για 40 μέρες.

Γευσιγνωστική σημείωση: : Λαμπερό απαλό ροζ-σομόν χρώμα, έντονα φρουτώδη αρώματα ροζ γκρέιπφρουτ, λευκού ροδάκινου και άγριας φράουλας . Στο στόμα αρωματικό, με στρογγυλό σώμα και επίγευση με βοτανικές νύξεις. Συνοδεύει: Θαλασσινά, πιάτα με σάλτσα τομάτας και αλλαντικά.

Δωρεάν μεταφορικά

Ποτά στην καλύτερη τιμή με αξιόπιστη και γρήγορη παράδοση. Δωρεάν παράδοση εντός Δήμων Περιστερίου, Αιγάλεω, Χαιδάρι, Πετρούπολη, Ιλιον, για αγορές άνω των 40€.